Chaboom oolong en numéro 12



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Oolong de Thaïlande
  • Wawee วาวี (Doi Wawee est très proche de Doi Mae Salong, thé organique, montagne (Doi) de la province de Chiang Rai). En numéro 17.
  • Chaboom (Doi Mae Salong, thé organique, montagnes (Doi) de la province de Chiang Rai). En numéro 12 et 17.
  • Projet Royal de Thaïlande (thé organique, montagne (Doi kham) de la province de  Chiang Mai). En numéro 12 et 17.
  • 4 Saisons (thé organique de Chiang Rai). En numéro 21. 
  • Suan Tawan ''Jardin du soleil'' (thé organique de Chiang Rai) En numero 17.
  •  OOLONG-GINSENG (thé organique de Chiang Rai)


Le 17 est * la toute première jeune feuille *. Le 12 est le contraire du 17.


Le  oolong  organique de Thaïlande a des vertus ''anti-oxydante et amaigrissante''. (on parle aussi de "Thé Bleu" quand on parle du Oolong de Thaïlande).


Oolong De Thailande

Les Thés Oolong de Thaïlande rivalisent avec les meilleures oolong de Chine et de Taïwan à la fois par leur goût et leur style. Cependant, ils ne sont guère connus par les connaisseurs de thé. Ce sont des petits producteurs indépendants du nord des montagnes de la Thaïlande qui cultivent le oolong organique aux vertus anti-oxydante et amaigrissante. Ces Thés sont vendus dans les meilleurs magasins en Europe et aussi en faible quantité dans le marché du thé aux États-Unis, du fait de leur petites productions.


Les premiers Yuan Zue oolong ont été plantés à Doi Maesalong. Les plantes (souches) ont été importées en provenance de Taïwan .Il n'est donc pas surprenant que certain thés de Maesalong ont un caractère similaire à Taiwan.


Les thés Oolong organique de Thaïlande ne se trouvent donc malheureusement pas facilement du fait de leur petites productions. Le thé Oolong organique du Projet Royal de Thaïlande est pratiquement introuvable en Europe et comme le Wawee et le Chaboom ces thés n ont absolument rien a envier a ceux de Chine et de Taïwan, bien au contraire ! (la Thaïlande exporte des Oolong thailandais pour Taïwan).















Sur la photo ci-dessus du thé Oolong en numéro 12 chaboom ou les grandes feuilles de thé ce sont ouvertes au contact de l eau chaude. Les feuilles de Oolong en 17 sont plus petites : jeunes feuilles.
http://zhuancha.over-blog.net/article-chaboom-n-17-oolong-de-thailande-62010586.html
http://the-tea-cha.blogspot.com/2012/07/chaboom-17-un-wulong-de-thailande.html
















Ci-dessous du Thé oolong du Projet Royal en numéro 17















Ci-dessous les feuilles de thé oolong , en numéro 17 du Projet Royal, se sont ouvertes au contact de l eau chaude.















http://zhuancha.over-blog.net/article-projet-royal-17-oolong-de-thailande-63346442.html
















  OOLONG-GINSENG  Thailande organique en paquet de 200g

OOLONG-GINSENG : une harmonie subtile entre le oolong et le ginseng qui vous apportera ''relaxation'' et '' bien-être






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Oolong, Jiaogulan et Matcha de Thailande






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 SUAN TAWAN ''Jardin du soleil'' , numéro 17, Thaïlande bio, en paquet de 100 g


Un excellent oolong bio de Thaïlande. (clic sur image pour agrandir)



4 Saisons, numéro 21,Thaïlande bio, en paquet de 100g

 La particularité du oolong '4 Saisons' c'est qu'il est cultivé une fois par an pendant l’hiver thaï (Doi mae salong). Il peut-être infusé 4/5 fois. (beaucoup plus que d'autres oolongs)


Tarif des thés de Thaïlande

CHABOOM :


En numéro 17 = 13 euros : le paquet de 100g


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PROJET ROYAL DE THAÏLANDE :

En numéro 12 = 10 euros le paquet de 100g

En numéro 17 = 13 euros le paquet de 100g

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4 SAISONS :

En numéro 21 = 25 euros le paquet de 200g 
(13 euros en paquet de 100g : rupture de stock)

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 SUAN TAWAN ''Jardin du soleil''

En numéro 17 = 13 euros le paquet de 100g

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  WAWEE : (RUPTURE DE STOCK)

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jiaogulan "feuille" 18 euros le paquets de 100g
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 OOLONG-GINSENG 
 25 euros le paquet de 200g

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Matcha Thaïlandais :

10 euros paquet de 30g


Le matcha est connu pour ses propriétés thérapeutiques efficaces et sa concentration en antioxydants, vitamines, minéraux et fibres.














- Jiaogulan 'feuille' en paquet de 100g (Thaïlande bio) (un goût légèrement '' réglisse '')



JIAOGULAN ORGANIQUE DU NORD DES HAUTES MONTAGNES DE THAILANDE
Jiaogulan "FEUILLE"







(traduction du chinois/thaïlandais au français)

Pentaphyllum Gynostemma, également appelé Jiaogulan (chinois, pinyin: jiǎogǔlán, est une plante grimpante herbacée de la famille des cucurbitacées (concombre ou de cucurbitacées) indigènes de la partie sud de la Chine, la Corée du Sud et le Japon . Jiaogulan est surtout connu comme un médicament à base de plantes réputées avoir des effets anti-oxydant puissant et adaptogènes que la longévité augmente.


On cultive du jiaogulan en Thailande.


La plante est surtout connue pour son utilisation comme médicament à base de plantes dans la médecine traditionnelle chinoise. Un livre sur la botanique de Wu Qi-juin de 1848 Zhi Wu Ming Shi Tu Kao Chang Bian discute de quelques utilisations médicinales et semble être la plus ancienne connue de documentation de l'herbe. Jiaogulan ont été cités précédemment comme un aliment de survie, en 1406, livre Zu Xio's Materia Medica de la Famine. Jusqu'à récemment, c'était une herbe appelée localement utilisés principalement dans les régions du sud de la Chine. Il est décrit par les habitants locaux comme l'herbe immortalité, parce que les gens dans la province de Guizhou, où le thé Jiaogulan est bu régulièrement, on dit ont une histoire de vie à un âge très avancé.


Jiaogulan est le plus souvent consommé comme un thé aux herbes, et est également disponible sous forme d'extrait d'alcool et de gélules ou de comprimés. Il est connu comme un adaptogène et antioxydant. En raison de ses effets adaptogènes, il est souvent dénommé "Southern Ginseng," même s'il n'est pas étroitement liée à vrai Panax ginseng. Ses mandants adaptogènes inclure les Gypenosides triterpenoid saponines, qui sont étroitement liées à la structure ginsénosides du ginseng, bien connue des plantes médicinales. Jiaogulan est un adaptogène calmants qui est également utile dans la formule avec codonopsis pour le décalage horaire et le mal d'altitude. La plupart des recherches ont été faites depuis les années 1960 lorsque les Chinois ont réalisé que cela pouvait être une source peu coûteuse de composés adaptogènes, de soulager du ginseng en stock.



Liens  Oolongs :

http://oolongdethailande.overblog.com/

http://fr.wikipedia.org/wiki/Th%C3%A9_Oolong

http://zhuancha.over-blog.net/article-chaboom-n-17-oolong-de-thailande-62010586.html

http://zhuancha.over-blog.net/article-projet-royal-17-oolong-de-thailande-63346442.html

http://the-tea-cha.blogspot.com/2012/07/chaboom-17-un-wulong-de-thailande.html





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